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服務員好日子到頭? 魁省小費新規狠 BC想抄作業

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本周三,魁北克省正式實施了兩項消費新規——不僅全面規范餐飲業小費收取標准,還要求超市必須明碼標價。這波操作立刻在溫哥華餐飲圈引發熱議:咱們BC省要不要跟風?


新規劃出兩條硬杠杠:第一,刷卡機推薦小費金額時必須"公平統一",嚴禁商家變相誘導顧客多付小費;第二,計算小費基數必須使用稅前金額,不能把稅費也算進去。

對此,當地知名燒烤店Memphis Blues老板George Siu舉雙手贊成:"按淨價給小費天經地義,這根本不是問題。"


這位從業二十多年的老餐飲人坦言,疫情徹底改變了小費文化。當初為求生存,餐館不得不調高默認小費比例,但現在有些店顯然玩過火了。

"小費本該獎勵優質服務,可現在某些服務員知道至少有20%保底,幹活都吊兒郎當的。"Siu邊說邊搖頭,"給小費沒錯,但不能離譜到讓顧客想罵娘。"


不過BC餐飲協會主席Ian Tostenson覺得魁省這套在咱這兒行不通。他更主張"按服務態度給錢":"要是體驗差勁,你完全有權不給小費。但得當面找經理說清楚原因,這才是成熟消費者的做法。"




超市新規同樣夠狠:所有食品零售商(包括便利店)必須標明單位價格,還得公示非會員價。正在研究新規的BC省司法廳長Nikki Sharma透露,團隊正在評估是否要全盤照搬魁省模式。

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